Brotprüfung am 28.03.2025 auf dem Berufsinfomarkt, im Berufskolleg Jülich Am 28. März 2025 fand die zweite Brotprüfung der Bäcker-Innung Düren-Euskirchen im Rahmen des Berufsinfomarkts im Berufskolleg Jülich statt. Dies ist eine besondere Gelegenheit für die Mitglieder der Innung, ihre Backwaren von einem Brotprüfer des Instituts für…
Außerordentliche Leistungen in der Brot-Sommelier Prüfung Wie die Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim meldet, hat dort ein weiterer Brot-Sommelier Kurs abgeschlossen, mit außerordentlichen Leistungen. Für den hochkarätigen Abschluss, bei dem ein Meisterbrief im Bäckerhandwerk zu den Start-Voraussetzungen…
Brotprüfung aus der Ausbildungsbörse 2023 in der ARENA Kreis Düren Im Rahmen der Ausbildungsbörse 2023 in der ARENA Kreis Düren fand am Freitag, 12.05.2023 unter den interessierten Blicken der Besucher der Börse eine der zwei für 2023 geplanten Brotprüfungen statt. Bei dieser Prüfung haben Mitglieder der Bäcker-Innung Düren-Euskirchen…
Patrick Zimmer aus Kall-Sistig ist Brotkönig Zum ersten Mal in der Geschichte ernennen der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks und der Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe eine Brotkönigin und einen Brotkönig. Das ist neu, denn bisher wurden alle drei Jahre eine Brotkönigin und zwei Brotprinzessin gewählt.…
Überreichung des Diamantenen Meisterbriefes an Bäckermeister Edi Heimbach im Rahmen des Martinsgansessen der Bäcker-Innung Düren-Euskirchen Nideggen: Der Gedenktag des heiligen Martin war seit jeher ein besonderer Tag im Bauernjahr. Am Martinstag endete das bäuerliche Wirtschaftsjahr, Löhne, Zinsen und Steuern wurden gezahlt, Tiere wurden geschlachtet. Die Zinsen wurden früher oftmals in Naturalien…
Nachweisgesetz: Novellierung betrifft auch die betriebliche Altersversorgung (September 2022) Das seit 1995 geltende Nachweisgesetz verpflichtet Arbeitgeber, ihre Beschäftigten innerhalb bestimmter Fristen über die wesentlichen Arbeitsbedingungen zu informieren. Zum 1. August traten Änderungen in Kraft, die auch die betriebliche Altersversorgung…
100 Jahre Bäckerei Weisweiler Inden/Altdorf Zum 100. Betriebsjubiläum wurde Bäckermeister Reinhold Weisweiler und sein Sohn Thomas, die Jubiläumsurkunde der Handwerkskammer Aachen durch Obermeister Siegwin Zimmer, dem Stellvertretenden Obermeister Rolf Karduck von der Bäcker-Innung Düren-Euskirchen…
Das Brot des Jahres 2025 Jedes Jahr wählt das Deutsche Brotinstitut das Brot des Jahres – so auch in diesem Jahr! Das Nussbrot ist das Brot des Jahres Bundesernährungsminister Cem Özdemir und Roland Ermer, Präsident des Zentralverbandes, haben es auf der Grünen Woche erstmals einem…
Innungsbäcker zeigen ihr Können: Bäckerhandwerk auf der Grünen Woche 2025 Auch 2025 werden die Innungsbäcker auf der Grünen Woche, der weltgrößten Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau in Berlin, präsent sein. Zehn Tage lang können die Messebesucher Bäckermeistern aus ganz Deutschland über die Schultern schauen und hautnah…
